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日本王思聪:靠卖“不正经”的豆腐,年赚50亿!

来源:未知 浏览数量: 日期:2018-04-28 15:18
html模版日本王思聪:靠卖“不正经”的豆腐,年赚50亿!

 

文/金错刀频道 Zoe

 

在国内,人人都想吃国民老公王思聪的豆腐,

而在日本,人人都想吃这个男人的豆腐,可谓日版王思聪。

他将平常一两块钱的豆腐卖出了“黄金价”,

但生意却好到爆,一天能卖出8万盒,年赚50亿日元!

就算卖断货了顾客仍是要排队预订,

排队长度和喜茶有一拼。

接下来刀哥就来聊聊这个日本王思聪,怎样开出了“史上最不正派”的豆腐店。

1

软豆腐变“硬”后,年赚50亿

他原名叫伊藤信吾,但他更喜爱别人称自己为伊藤? Johnny? 信吾,公然,听上去更洋气。

Johnny从小就有一颗热血的心,曾愿望长大后组一个乐队,用音乐震慑国际。但最终却跑偏了,开端做起豆腐。

主要是家里老父亲苦心运营的豆腐店运营惨白,老父亲很愁,所以孝顺Johnny决议陪着老爹一同卖豆腐。

并且他主意许多,一向想做出“男人自己的豆腐”。

所以,日本一家最不正派的豆腐店??“男前豆腐店”,译为“男人气魄豆腐店”,诞生了!

软软的豆腐,和男人汉形象搭在一同,遽然就变“硬”了,给消费者的认知和感官带来了很大的冲击,瞬间激发了受众的好奇心,想进店探个终究。

品牌也一会儿从许多规范豆腐品牌中锋芒毕露,站在了时髦潮流的前沿。

就连价格也是大不同,比市场上一般豆腐贵两三倍!

2010年,男前豆腐店的销售额高达50亿日元,一天就能够卖到8万盒豆腐。

但一家豆腐店只是经过改姓名就能变“硬”?

NO,主要靠三招。

2

招式一:构思“硬”

1.每块豆腐都“不正派”

Johnny专心要做不相同的豆腐,所谓知已知彼才干攻无不克,

他开端悉心研究豆腐的生产工艺,

“一个卖豆腐的不会自己做豆腐怎样行”。

经过对豆腐的深化专研,他找到一个提高豆腐口感的绝佳办法:

在质料上选用高于一般价格4倍的北海道大豆和冲绳岛的苦汁,吃过的人都表明曾阅历来没吃过滋味如此稠密的豆腐。

每个豆腐包装盒的底部还独出机杼地设置了隔水板,让豆腐和所渗出的水能够分隔,以坚持豆腐的润泽水感。

不仅如此,Johnny一向想打破人们对豆腐方方正正的刻板形象:

“豆腐总是给人一种白色正方形的,并且放在白色的器皿中死板形象,应该想出一种彻底不相同的构思。”

所以他致力于给豆腐“整容”,将豆腐的造型进行了改进,做成了水滴形、椭圆形等异形。

豆腐上的字更是独出机杼,用汁灌溉后的“男”字变得清晰可见,为吃货们增加了点小趣味。

现在,男前豆腐仍坚持手艺制造,用慢工出细活的忠诚情绪来对待每一块经他手的豆腐。

在立异做工和口感的一起,Johnny就连对豆腐的姓名也进行构思晋级。

2.每块豆腐都有自己的人设

其中有一款做成桨相同的“吹风的豆腐店JOHNNY”滋味清淡且甜,水份多,进口即化,淋上蜂蜜能够直接当甜点吃。

还有做成饭匙样的、春夏限制的“吵架至上凉拌豆腐小子”,以及秋冬限制的“吵架至上汤豆腐小子”。

每块豆腐都有自己的人设,在这个明星都靠卖人设走红的年代,Johnny可算得上是“最佳豆腐经纪人”。

Johnny说:“特性的,风趣的豆腐是人们想要的。”

当然不能只要豆腐,比方豆腐乳、煎豆腐、豆腐锅、豆腐甜点,乃至连蘸豆腐吃的蜜柚醋和纳豆都有。

现在,豆腐这个曩昔陈旧的品类,在Johnny手下遽然以更高的质量、更立异的分配方法呈现,让豆腐站在了时髦前卫潮流的前沿,成了有逼格、潇洒不羁的存在。

然后发生了美妙的化学反应,招引消费者向品牌挨近,完成了第一波吸粉。

但假如只一味为了消费者的好奇心,会使消费者发生“也不过就那样”的心思反差,然后消磨消费者的热心,透支品牌的继续力。

因而,Johnny不局限于做一个豆腐店。

3

绝技二:附加值“硬”

他致力于将男前豆腐打造成一个IP,不断提高品牌的附加值,孵化出了形形色色的衍生品。

小到耳钉、钥匙链大到备受欢迎的新款运动衣,包罗万象,可谓豆腐界的时髦icon!

此外,Johnny还跨足到手机上,将自创的男前豆腐店的歌曲变成能够下载的来电铃声和来电歌曲,也算是完成了他小时候的音乐愿望。

从一块豆腐延伸到耳钉、T恤、音乐、手机铃声,完成了产品从单一的功用价值,上升到表达自我,寻求时髦的精力体会价值。

这样一来,完成了品牌从低附加值、低重视度到高附加值、高重视度的跃升,拓荒了“时髦豆腐”的潮流。

借此撮合了消费者的心,完成了第二波吸粉。

4

招式三:

跨界整合“硬”:1+1>2

并且由于超高的人气,男前豆腐招引了许多品牌与之协作。

例如和超人气动漫《海贼王》共同开发了“乔巴豆腐”:在包装上印有路飞、山治及乔巴的图画,均选用男前豆腐的原创规划,并使用特别容器,使豆腐上再现乔巴的脸部。

一起,日本玩具大厂BANDAI也想要“吃Johnny的豆腐”,他们以Johnny的8种豆腐为创意制成了扭蛋玩具。

由于消费者在生活中不可避免地会接触到各式各样的品牌,因而无论是和动漫仍是玩具大厂协作,Johnny不是简略的做一次联名,

而是以跨界协作方式,经过相关品类的连锁反应让用户自动消费和共享,qy966千赢国际,树立品牌认同感,进一步占据消费者,发生1+1>  2的价值,使品牌取得更大生命周期。

Johnny如此斗胆立异的改造豆腐,引起许多媒体和消费者的自发重视与宠爱,掀起了“人人都想吃他的豆腐”的风潮,成为陈旧豆腐职业里的一匹黑马。

结语:

现在许多传统企业大都停滞不前乃至一泻千里,而日本男前豆腐却将一个极端传统的产品,做得风生水起,值得一切传统职业的运营者沉思。

刀哥觉得,没有关闭的职业,只要关闭的企业。

每个职业总会有变老的一天,但他们会因什么、会在何时式微,这就是时机。

就像马云说:

任何一次商机的到来,都必将阅历四个阶段:“看不见”、“瞧不起”、“看不懂”、“来不及” ;

任何一次财富的缔造必将阅历一个进程:“先知先觉运营者;后知后觉跟随者;不知不觉消费者!”

而你情愿做哪一种?

    本文首发于微信大众号:金错刀。文章内容属作者个人观点,不代表和讯网态度。投资者据此操作,危险请自担。

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